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關(guān)于鑫合
安徽鑫合機(jī)電設(shè)備有限公司成立于2002年，是專(zhuān)業(yè)從事商用、工業(yè)用制冷設(shè)備、中央空調(diào)，大型物流冷庫(kù)等設(shè)備的銷(xiāo)售及工程安裝的企業(yè)
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新聞媒體
未來(lái)發(fā)展中，公司將繼續(xù)強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力的打造，使公司的設(shè)計(jì)、建設(shè)、服務(wù)水平始終保持在行業(yè)前沿
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工程案例
專(zhuān)業(yè)從事各行業(yè)冷藏、工業(yè)制冷、中央空調(diào)、低溫環(huán)境及各類(lèi)大中型機(jī)電工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、銷(xiāo)售、安裝、售后服務(wù)一體化.
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事業(yè)部門(mén)
專(zhuān)業(yè)的制冷機(jī)電工程一體化集成解決服務(wù)商
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公司新聞
餐飲冷庫(kù)建造需要了解什么
餐飲冷庫(kù)作為餐飲行業(yè)的短期食品周轉(zhuǎn)空間，必須建在距離酒店、賓館的便利區(qū)域。建餐飲冷庫(kù)的位置需要進(jìn)行謹(jǐn)慎選擇，需要沒(méi)有積水和通風(fēng)良好的合適場(chǎng)所。當(dāng)然，對(duì)工廠的結(jié)構(gòu)沒(méi)有要求。同時(shí)，它需要滿(mǎn)足消費(fèi)者的要求。
餐飲冷庫(kù)建造的費(fèi)用：
關(guān)于餐飲冷庫(kù)工程造價(jià)，來(lái)計(jì)算費(fèi)用的話(huà)，主要還要看客戶(hù)的需求及廠房的長(zhǎng)、寬、高面積的大小、以及冷藏、冷凍這兩個(gè)區(qū)域的占用比例，其次還需要明確制冷設(shè)備品牌的選用檔次。當(dāng)然后一點(diǎn)是制冷方式對(duì)價(jià)格也有一定的影響。
餐飲冷庫(kù)設(shè)計(jì)的使用和溫度
餐飲冷庫(kù)建造適用于酒店、食堂、飯店、賓館的中央廚房。溫度的范圍常為雙溫冷庫(kù)，通常設(shè)定為冷藏庫(kù)（0-5攝氏度）和冷凍庫(kù)（-18~-25攝氏度）。
對(duì)于（0-5℃）冷藏庫(kù)用來(lái)貯藏果蔬及飲品等類(lèi)，（-18~-25℃）冷凍庫(kù)則用來(lái)貯藏肉類(lèi)、海鮮、面食、冷飲、糕點(diǎn)等類(lèi)。
實(shí)際上餐飲冷庫(kù)設(shè)計(jì)之所以規(guī)模普遍都不大，其原因是其職能作為食品的暫時(shí)存放周轉(zhuǎn)區(qū)來(lái)使用，根據(jù)其使用特點(diǎn)一般庫(kù)內(nèi)存放的品種繁多的，和食品的貯藏特性來(lái)考慮，這樣的貯存環(huán)境只能作為食品的短期存儲(chǔ)空間。但是如果長(zhǎng)期是不可以放品種較多的物品的。
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