冷庫(kù)利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。又稱(chēng)冷藏庫(kù)。是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響,延長(zhǎng)農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限,以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。恒溫冷庫(kù)就不盡然了,它就是在一定的溫度、濕度下保持固定,來(lái)促使物品的保濕、保鮮。今天我們就來(lái)談一下冷庫(kù)和恒溫冷庫(kù)的區(qū)別:
1、溫度
在日常中冷庫(kù)只要達(dá)到東西存放的要求就可以了,實(shí)現(xiàn)一定范圍的低溫保存,但恒溫庫(kù)在溫度達(dá)到東西保存的要求之后,要較持久的保持一定溫度,對(duì)溫度的要求很高,不只是低溫就可以了,恒溫庫(kù)在溫度的波動(dòng)控制上一般要求在一度左右。
2、具體的溫控
日常中的冷庫(kù)溫度一般控制在0℃之下:0℃、-19℃或-29℃這幾個(gè)區(qū)間。例外的情況不多,大于0℃的時(shí)候很少。恒溫庫(kù)就不那樣了大約都在5℃左右,但在十幾度到二十幾度的情況居多,保持庫(kù)內(nèi)的溫度總是恒溫的溫度,而冷庫(kù)大多的情況下都在0度及0度之下。
3、控制
冷庫(kù)就是一個(gè)冷,假如庫(kù)內(nèi)溫度升高的時(shí)候,就機(jī)器降溫,調(diào)節(jié)溫度在0度左右??墒呛銣貛?kù)大多具有制冷的功能還有制熱的能力,溫度高的時(shí)候就制冷,溫度低的時(shí)候就制熱,總讓溫度保持在恒溫的狀態(tài),確保溫控的高精確度,從而保證溫度的恒遠(yuǎn)。
總之,恒溫庫(kù)和冷庫(kù)的區(qū)別,都是為了保存東西而建立的,只是它們的溫控的溫度不一樣,恒溫庫(kù)注重了溫度的精確,而冷庫(kù)注重了庫(kù)內(nèi)溫度的低溫。