食品冷藏庫分配型冷藏庫,這種冷藏庫大多建造在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區(qū),作為市場供應需要、出口計劃的完成和長期貯備中轉運輸之用。主要特點是要求凍結量小,且冷藏量大,要考慮多種食品的貯存。速凍冷庫安裝就是利用降溫設施達到適宜的濕度和低溫條...
1.臟堵產生的原因和故障現(xiàn)象臟堵故障的形成是由于制冷系統(tǒng)內有過量的雜質所致。系統(tǒng)中雜質的來源主要有:電冰箱制造過程中的塵埃、金屬屑末,管道焊接時內壁面的氧化層脫落,各零部件在加工過程中內外表面沒清洗干凈,管路密封不嚴灰塵進入管內,冷凍機油和制冷劑中含有...
隨著時代的發(fā)展,冷庫開始廣泛服務于:肉類、食品、奶業(yè)、水產、果蔬、種子、花卉、醫(yī)藥、超市、電子、生物等各行各業(yè)??梢哉f,冷庫是當今不可或缺的制冷設備,那么,關于冷庫的工作原理你都知道嗎?冷庫的制冷原理:液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后,汽...
雙溫冷庫顧名思義,就是連在一起的冷庫,中間有庫板相隔,一個冷庫存放冷藏食品,一個冷庫存放冷凍食品。通常用在食堂、賓館、酒店等。雙溫冷庫的優(yōu)點:1.滿足客戶的需求,利用有限的空間,存放保存在不同溫區(qū)的食品。2.如果客戶對雙溫冷庫冷藏庫的溫度要求不是很高,可...
氣調庫是在傳統(tǒng)的高溫冷藏庫的基礎上逐步發(fā)展起來的。從表面上看它貌似高溫冷庫,但與高溫冷庫有很大區(qū)別。氣調庫既具有冷藏庫所具有的“冷藏”功能,還具有冷藏庫所沒有的“調氣”功能。兩者都可用來貯藏新鮮水果,但氣調庫的保鮮效果和保鮮期比冷藏庫更好、更長。氣調...
1、鋁材導熱能力好,配置合理,換熱能力提高20%,管內制冷劑的蒸發(fā)溫度和庫內溫度溫差小,蒸發(fā)溫度增高,壓縮機能效比增加,能耗減少,節(jié)能效果顯著。2、結構設計合理同樣長度的鋁排管其內表面積是鋼排管的1.5倍,外表面積是鋼排管的2.5倍,其內容積是鋼排管的四分之一...
冰堵一直都是制冷設備的常見故障,它是在維修中的哪個環(huán)節(jié)造成的呢?下面鑫合機電為您講解關于大型制冷設備維修中可能導致冰堵的6個關鍵環(huán)節(jié)的正確的操作方法:冷庫壓縮機組一、加制冷劑時防冰堵的正確操作方法1、制冷劑不足的診斷A、制冷設備制冷循環(huán)系統(tǒng)工況正常B、制...
氣調庫是在傳統(tǒng)的高溫冷藏庫的基礎上逐步發(fā)展起來的。從表面上看它貌似高溫冷庫,但與高溫冷庫有很大區(qū)別。氣調庫既具有冷藏庫所具有的“冷藏”功能,還具有冷藏庫所沒有的“調氣”功能。兩者都可用來貯藏新鮮水果,但氣調庫的保鮮效果和保鮮期比冷藏庫更好、更長。氣調...
許多制冷劑的制冷系統(tǒng)都有較高的壓力。當壓力超過預定的壓力時,不僅運行經濟性下降,而且增加了不安全因素。有些制冷劑(如氨)有爆炸、燃燒危險,并對人體有害,如超壓,危害性更大。此外,超壓還可能出現(xiàn)損壞機器的事故。因此,在制冷系統(tǒng)中,必須設置一些安全設備以保...
許多制冷劑的制冷系統(tǒng)都有較高的壓力。當壓力超過預定的壓力時,不僅運行經濟性下降,而且增加了不安全因素。有些制冷劑(如氨)有爆炸、燃燒危險,并對人體有害,如超壓,危害性更大。此外,超壓還可能出現(xiàn)損壞機器的事故。因此,在制冷系統(tǒng)中,必須設置一些安全設備以保...
保鮮冷庫設計要求有哪些?這是目前大多數(shù)商戶和果農都比較關注的問題,根據(jù)不同用戶的使用需求,保鮮冷庫的建造設計方案也會不盡相同;用戶想要擁有最佳的使用效果,就一定要從果蔬冷庫的建造大小,庫內溫度,節(jié)能方面,制冷設備等著手。作為一家大型的冷庫建造企業(yè)—鑫...
目前生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產品(SEAFOOD),未經烹調、制作等深加工過程,對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售。所以生鮮食品最重要的就是保證新鮮、才能保證食品衛(wèi)生安全問...
目前生鮮食品較有代表性的是指的“生鮮三品”,即:果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉類(MEAT)、水產品(SEAFOOD),未經烹調、制作等深加工過程,對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售。所以生鮮食品最重要的就是保證新鮮、才能保證食品衛(wèi)生安全問...